岡崎・八丁味噌の郷

昼から時間ができたので，岡崎市にある八丁味噌の郷へ行ってきた。八丁味噌の郷は旧東海道沿いにあり，１０年前に歩いたときには，見学せずに外観の写真だけを写してきた。今日は，じっくり見学することができた。休日の見学は３０分ごと受付をしてくれ，１６時の最後の回だった。史料館，味噌蔵，試食のコースで，約３０分の見学だ。カクキュー八丁味噌は，１６４５（正保２）年創業の老舗で，ＮＨＫ「純情きらり」の舞台でも有名。史料館は，明治４０年に建設の味噌蔵を改造したもので，中では等身大の人形で味噌造りの様子を再現している。味噌蔵の中には，味噌が入った大きな木桶が並んでいた。木桶の上には，石が積まれているが，今までどんな地震でも崩れたことがないということで驚き。